Cellentani med sopp, squash og tomater

Sopp passer veldig godt sammen med fullkornspasta, og kommer dermed enda mer til sin rett.

Oppskrifter med [kjøtt, fisk ...] Grønnsaker

Antall porsjoner:

Vanskelighetsgrad:

Lav

Tidsforbruk:

25'

Næringsinnhold

for en porsjon pasta tilberedt med denne oppskriften.

Energi innhold

521Kcal - 2178Kj

- Proteiner

18,2g

- Karbohydrater

61,4g

- Fett

19,4g

Ingredienser

Alternative ingredienser

Mengde

350 g

Fersk steinsopp

300 g

Squash

200 g

Tomater

180 g

Sjalottløk

1 stk

Ekstra Jomfru olivenolje

4 spiseskjeer

Parmesanost

40 g

Fres sjalottløk i olje. Ha i sopp i små biter og squash i strimler. Stekes i 4 minutter. Smak til med salt og pepper.

Fjern tomatfrøene og skjær tomatene i strimler. Ha dem sammen med soppen og squashen.

Kok Cellentani Barilla Integrale al dente i rikelig, saltet vann. Ha pastaen i sausen, og tilsett parmesanost.

Pynt med frisk persille.

Du kan også pynte med ristede pinjekjerner.

Ingredienser:

Avansert søk >